Le jeune héros Bijan partit à la frontière chasser les sangliers qui ravageaient les champs. Son compagnon jaloux Gorgin l’attira ensuite à une fête au Touran, où Manijeh, la fille d’Afrassiab, festoyait avec ses servantes. Ils tombèrent amoureux au premier regard, et Manijeh emmena secrètement Bijan dans son palais.
Quand Afrassiab l’apprit, il fit jeter Bijan dans une fosse profonde et la ferma d’une pierre énorme. Il chassa Manijeh ; pieds nus, elle mendiait du pain et le passait à Bijan par une fente.
En Iran, le roi Kay Khosrow regarda dans sa coupe merveilleuse, le Jam-e Jam, qui montrait le monde entier, et vit Bijan vivant dans la fosse. Il envoya Rostam, qui arriva au Touran déguisé en marchand. Manijeh lui demanda de l’aide, et Rostam cacha sa bague dans un poulet rôti qu’elle porta à Bijan. Bijan sut ainsi que le salut était proche. La nuit venue, Rostam souleva la pierre, libéra Bijan, et les amants s’enfuirent ensemble vers l’Iran.