آشپزی ایرانی · کوکو، کتلت و خوراک
سوسیس بندری
سوسیس بندری تند با پیاز، سیبزمینی و گوجه، ساندویچ محبوب.
مواد لازم
- ۵۰۰ گرم سوسیس
- ۲٫۵ عدد پیاز
- ۲٫۵ عدد سیبزمینی
- ۲٫۵ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- ۱٫۲۵ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱٫۲۵ قاشق چایخوری پودر کاری
- ۱٫۲۵ قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ۵ قاشق غذاخوری روغن
- نمک (به میزان لازم)
طرز تهیه
- سیبزمینی را مکعبی خرد کنید، در روغن سرخ کنید و بردارید.
- پیاز را خلالی تفت دهید، سوسیس حلقه‌شده را اضافه کنید و سرخ کنید.
- رب، زردچوبه، کاری، فلفل قرمز و کمی آب را اضافه کنید، سیبزمینی را مخلوط کنید و ۵ دقیقه بپزید.
- لای نان با خیارشور و گوجه سرو کنید.