آشپزی ایرانی · کوکو، کتلت و خوراک
سوسیس بندری
سوسیس بندری تند با پیاز، سیبزمینی و گوجه، ساندویچ محبوب.
مواد لازم
- ۲۱۰۰ گرم سوسیس
- ۱۰٫۵ عدد پیاز
- ۱۰٫۵ عدد سیبزمینی
- ۱۰٫۵ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- ۵٫۲۵ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۵٫۲۵ قاشق چایخوری پودر کاری
- ۵٫۲۵ قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ۲۱ قاشق غذاخوری روغن
- نمک (به میزان لازم)
طرز تهیه
- سیبزمینی را مکعبی خرد کنید، در روغن سرخ کنید و بردارید.
- پیاز را خلالی تفت دهید، سوسیس حلقه‌شده را اضافه کنید و سرخ کنید.
- رب، زردچوبه، کاری، فلفل قرمز و کمی آب را اضافه کنید، سیبزمینی را مخلوط کنید و ۵ دقیقه بپزید.
- لای نان با خیارشور و گوجه سرو کنید.