آشپزی ایرانی · کوکو، کتلت و خوراک
سوسیس بندری
سوسیس بندری تند با پیاز، سیبزمینی و گوجه، ساندویچ محبوب.
مواد لازم
- ۱۳۰۰ گرم سوسیس
- ۶٫۵ عدد پیاز
- ۶٫۵ عدد سیبزمینی
- ۶٫۵ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- ۳٫۲۵ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۳٫۲۵ قاشق چایخوری پودر کاری
- ۳٫۲۵ قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ۱۳ قاشق غذاخوری روغن
- نمک (به میزان لازم)
طرز تهیه
- سیبزمینی را مکعبی خرد کنید، در روغن سرخ کنید و بردارید.
- پیاز را خلالی تفت دهید، سوسیس حلقه‌شده را اضافه کنید و سرخ کنید.
- رب، زردچوبه، کاری، فلفل قرمز و کمی آب را اضافه کنید، سیبزمینی را مخلوط کنید و ۵ دقیقه بپزید.
- لای نان با خیارشور و گوجه سرو کنید.