آشپزی ایرانی · سالاد و مخلفات
سالاد شیرازی
سالادی تازه از خیار، گوجه و پیاز با آبلیمو و نعنا؛ کنار هر غذای ایرانی.
مواد لازم
- ۷٫۵ عدد خیار
- ۷٫۵ عدد گوجهفرنگی رسیده
- ۲٫۵ عدد پیاز قرمز
- ۱۰ قاشق غذاخوری آبلیمو
- ۲٫۵ قاشق چایخوری نعناع خشک
- ۲٫۵ قاشق غذاخوری روغن
- نمک (به میزان لازم)
- فلفل سیاه (به میزان لازم)
طرز تهیه
- خیار، گوجهٔ بی‌تخم و پیاز را بسیار ریز و یکدست خرد کنید.
- آبلیمو، روغن، نعنا، نمک و فلفل را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
- آرام هم بزنید و ۱۰ دقیقه بگذارید بماند. سرد سرو کنید.